皮蛋的功效與作用 皮蛋的營養價值

皮蛋是一種我們大家很多人都吃過的食物，同時因口感非常特別，喜歡吃的人也是非常多的，但很少有人清楚其功效，那么我們便了解一下皮蛋的功效與作用？皮蛋的營養價值？

皮蛋的功效與作用

皮蛋又叫松花蛋，是一種特殊的蛋制品，之中含有大量的蛋白質、硫化物、味道鮮美。皮蛋經過加工以后具有潤喉、去熱、醒酒的檔燃鄭功效，同時鴨蛋制作而成的皮蛋還能夠幫助去大腸火、治療痢疾，比較適合夏季食用。還可以中和胃酸，促進營養物質的吸收，還可以止瀉。吃了之后可以有效的促進食欲，增加腸道蠕動。皮蛋比鴨蛋含更多礦物質，但是含有的脂肪和總熱量卻稍有下降，食用皮蛋還能刺激消化，增進食欲，中和胃酸，清涼，降壓，有利于營養的消化吸收，具有潤肺、養陰止血的功效。但是由于其中含有純堿、石灰等物質，容易出現鉛中毒的表現；其次進食過多還容易引起失眠、精神不集中的情況，嚴重者還會出現智力下降及腦功能障礙的情況。

皮蛋的營養價值

皮蛋的營養價值跟鴨蛋差不多，且口感比鴨蛋好很多。不過，要提醒的是，皮蛋含鈉是鴨蛋的5倍段頃，因此，高血行頌壓病人少吃為宜。鴨蛋從新鮮變為皮蛋，所含水分有所減少，蛋白質、脂肪的變化不大。但是，皮蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多，這是由于在皮蛋的制作過程中，料泥中加入的食鹽和堿均含有鈉，這可以通過蛋殼的微小縫隙滲入皮蛋中。在我國傳統的皮蛋加工配方中，都加入了氧化鉛，因鉛是一種有毒的重金屬元素，嚴重影響了皮蛋的營養價值，甚至涉及的是食物的安全性問題。因此，經過多方研究，制作出無鉛皮蛋。即找到了氧化鉛的代用物質，其中EDTA和FWD的使用效果較好。另外，皮蛋中除了含鉛，還往往含有鋅和汞等重金屬，兒童對重金屬的吸收能力比較強，所以，提醒家長注意，還是少給兒童吃皮蛋。食用皮蛋，也要購買正規廠家生產的皮蛋。

皮蛋的危害

1、鉛中毒，因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。

2、食物中毒，皮蛋容易受到細菌污染，主要是由于沙門氏桿菌，它隨松花蛋進入人體后，在腸跡膜上引發炎癥，菌體裂變后會產生毒性很強的內毒素，致使人作出現中毒出現惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉癥狀。

3、影響消化，由于皮蛋含鉛，會對體內營養物質的吸收產生不良影響，可能導致缺鐵，缺鋅的情況。此外，皮蛋中含有很多堿性物質，食用后會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。

皮蛋一天最多吃幾個

皮蛋一天最多吃兩個，吃皮蛋既可清熱去火，又能促進食欲，但是皮蛋里面含有大量的鉛金屬，食用過多容易引起鉛中毒，因此要控制皮蛋的食用量。皮蛋中的鉛元素會取代鈣質影響鈣吸收，容易造成缺鈣。皮蛋中還含有汞、鎘等重金屬元素，食用過多可能會出現注意力不集中、貧血、食欲不振等癥狀，嚴重時還會導致智力下降及腦功能障礙。皮蛋中還含有較多的堿性物質和人體內的胃酸反應，降低胃液對外來物質的阻擋作用，容易影響人體消化和吸收，從而導致消化不良。

紙巾是什么

問題一：紙巾是什么意思 紙巾，是一個名詞，是平生生活中的常用物品。

用來擦拭臟東西的，洗完手，吃完飯，上完衛生間都是可以用到的。

問題二：面巾紙，紙巾，衛生巾，衛生好拍扒紙，到底是什么區別？ 面巾紙：面巾紙一般具有濕韌強度（一種代表紙張在完全潤濕狀態下的韌性指標）。簡單來說就是不易扯破，缺點是不易降解。一般用來擦臉、吸油效果不錯

紙巾：主要供人們生活日常衛生之用，所以在紙業同行用語通常叫生活用紙，是人民生活中不可或缺的紙種之一。它的形狀有單張四方型的，這種叫方巾紙或面巾紙，也有卷成磙筒形狀的，這種叫卷紙。它們通常由棉漿、木漿、草漿、蔗漿、混漿、廢紙漿制造，質量好的衛生紙都是由原生木漿制成，它跟一般紙的制造流程差不多，只是要求制造成極薄極脆弱，這樣的目的是當遇到水就會爛掉，達到環保的目的。

衛生巾：衛生巾是一種具吸收力的物質，主要的材質為棉、不織布、紙漿或以上材質復合物所形成的高分子聚合物和高分子聚合物復合紙，側邊的設計主要用來防止側漏，因為使用時會和衛生棉本體呈現某個角度，更容易和鼠蹊部流生摩擦，因此使用柔軟材質的側邊的衛生巾較受女性青睞。

衛生紙：衛生紙主要針對在衛生間如廁后清潔使用，而其他用來清潔臉、手等人體部位均使用面巾紙，故較重視觸感。衛生紙則一般不允許具有濕韌性，以防止在使用后紙張不易分解而堵塞衛生化糞池。

問題三：衛生紙是什么做的？ 造紙先得制漿，原料分木漿跟草漿，像大品牌的好衛生紙會用個木漿，看起來很白很柔軟，但大部分是用草漿做的，像雙燈、金河等。

樹木或蘆葦、稻麥草經過蒸煮、漂泊、洗滌等制成漿，然后進入紙機上漿。衛生紙機有圓網、長網、斜網等樣式，成型脫水后進入烘缸，衛生紙機的烘缸比較特別，是一個直友昌徑超大的烘缸。在烘缸的另一側有刮刀，把紙刮皺剝離。衛生紙就這樣出來了，然后再經過后續處理切割包裝變成一包一包的。

現在有的廠家昧著良心做事，把廢紙漂泊然后做成衛生紙，沒有經過啥消毒過程，細菌含量嚴重超標，像地攤上賣的那些衛生紙是根本不能用的。

問題四：紙巾的是什么意思 紙巾（英文：Paper towel；Facial tissue），是日常生活用品，紙巾成分有氯、漂白粉、酒精、木漿及可再生資源。

主要成分：丙二醇，氯化十六烷基啶，酒精，Parahydroxybenzoate，EDTA，防腐劑和防霉菌劑，合成界面活性劑。

問題五：有紙巾是什么意思 紙巾 [zhǐ jīn]

基本釋義

一種像手絹那樣大小用來擦臉、手等的質地柔軟的紙片。

問題六：衛生紙是什么意思 衛生紙，主要是供人們生活日常衛生之用，是人民群眾不可缺少的紙種之一。為了使衛生紙柔軟，通常利用機械方法使紙產生皺紋，增加衛生紙的柔軟度。制造衛生紙的原料很多，常用的有棉漿、木漿、竹漿、[1] 草漿等天然無污染的原料。衛生紙要求無毒性化學物質、無對皮膚有 *** 性的原料、無霉菌病毒性細菌殘留。衛生紙的特征是吸水性強、無致病菌（大腸桿菌等致病菌不許有）、紙質柔軟厚薄均勻無孔洞、起皺均勻、色澤一致、不含雜質。如果生產小卷雙層衛生紙時還應打孔節距一致、針孔清晰、易撕、整齊。

問題七：紙巾是用什么材料做的 紙巾是日常生活用品

成分：有氯、漂白粉、酒精、木漿及可再生資源。

制作過程：

用原生木漿制造生活用紙的過程中，為了達到其柔軟性較好的目的，廠家會在漿料加入一定的原生短木漿纖維，而短纖維與其他長纖維的結合不是非常牢固，所以在使用過程中，會有極少量的短纖維逸出，也就是俗稱的“掉紙粉”。

而在用原生草漿或回收紙漿制造生活用紙的過程中，某些廠家為了達到提高柔軟性、降低生產成本之目的，在漿料中加入了一定量的滑石粉。所以用戶在使用過程中，滑石粉極易掉出來，這就是俗稱的“掉粉”。

問題八：紙巾灰是什么？ 檢驗紙巾質量的一種方法，就是賀鄭將紙巾燒成灰，如果紙巾灰是純白色的，說常紙巾是純木漿生產的，如果灰是黑色的，說明用回收原料造的。

問題九：紙巾抽數是什么 它的抽數意思，就是一次從紙巾包裝里拉/抽出來那一“張”紙，實際上那一“張”紙是由兩張耿層的紙巾或是三張的紙巾壓在一起的。所以要叫它為一抽

問題十：廚房紙跟其他紙巾的最大區別是什么？如何正確使用？ 廚房紙最大的特點就是結實，吸油，但是不容易被水稀釋，所以千萬不要往廁所里扔。我用的是心相印廚房紙巾，非常結實，當抹布用，用完扔垃圾桶。

其他紙巾分為面巾紙和廁所用紙，面巾紙顧名思義就是用來擦臉的，所以不容易被水稀釋，也不能往馬桶便池里扔，廁所用紙就容易被水稀釋，可以直接扔進便池。

標簽：紙巾什么