應(yīng)該是不行，需要嚴(yán)格按照食品添加劑規(guī)定適用范圍和限量進(jìn)行合法添加。苯甲酸（Benzoic Acid），也稱之安息香酸，屬芳香族酸，未離解酸具抗菌活性。苯甲酸鈉是苯甲酸鈉鹽，無(wú)味或略帶安息香氣味，在酸性物質(zhì)中能部分轉(zhuǎn)化為有活性苯甲酸，其防腐機(jī)理與苯甲酸相同。苯甲酸和苯甲酸鈉被廣泛用作食品防腐劑，也是內(nèi)服液體藥劑常用防腐劑之一，主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、香料、染料工業(yè)等方面和行業(yè)，是很常用的食品防腐劑，在世界各國(guó)均被廣泛使用，有防止食品變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果。此外，苯甲酸鈉也用作增塑劑、媒染劑、殺菌劑和有機(jī)合成中間體。苯甲酸和苯甲酸鈉由于成本較低，常常被不法廠商濫用于食品和藥品中，因此在食用過(guò)程中就不可避免攝入過(guò)量苯甲酸和苯甲酸鈉，將對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。

以下是苯甲酸鈉的適用范圍及限量的相應(yīng)國(guó)標(biāo)：

苯甲酸鈉的發(fā)明者

1870年，英國(guó)科學(xué)家H.Fleck在尋求一種酸來(lái)代替熟知的水楊酸時(shí)，第一次描述了苯甲酸的防腐作用，他確立了這種物質(zhì)的防腐作用，由于當(dāng)時(shí)對(duì)于苯甲酸鈉的安全性研究并不深入，而且生產(chǎn)技術(shù)不夠成熟，直到本世紀(jì)初才首次用于食品防腐，此后因?yàn)閮r(jià)格低廉成為全世界使用最多的防腐劑之一。

苯甲酸的工業(yè)生產(chǎn)原理、生產(chǎn)方法及工業(yè)生產(chǎn)狀況。

工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。
方法一
甲苯+高錳酸鉀+水——苯甲酸鉀+氫氧化鉀+二氧化錳+水（前面的水是提供反應(yīng)環(huán)境）

方法二 苯甲酸鉀+濃鹽酸——苯甲酸

藥品與用量：

甲苯1.5g（1.7ml,0.016mol)、高錳酸鉀5g(0.032mol）、十六烷基三甲基溴化銨0.1g

操作流程：

用100ml的圓底燒瓶。安裝回流裝置。向反應(yīng)瓶中分別加入5g高錳酸鉀，0.1g十六烷基三甲基溴化銨，1.7ml甲苯及50ml水，攪拌加熱沸騰（劇烈攪拌，猛烈沸騰），保持反應(yīng)物溶液平穩(wěn)沸騰。

當(dāng)大量棕色沉淀生成，高錳酸鉀的紫色變淺或消失，甲苯層消失時(shí)，反應(yīng)基本結(jié)束。過(guò)濾出二氧化錳沉淀，濾液用濃鹽酸酸化，析出苯甲酸的沉淀，抽濾得粗產(chǎn)品。

粗產(chǎn)品用水重結(jié)晶。在沸水浴上干燥，稱量，測(cè)其熔點(diǎn)。

標(biāo)簽：工業(yè)生產(chǎn)苯甲酸原理