端午節(jié)也是艾草使用最多的季節(jié)，關(guān)于艾草的作用有很多很多，艾草采摘在農(nóng)村也講究前三后四，啥是前三后四呢？這里指的是最佳時刻，就像我們一樣，艾草也是具有最佳的美麗年華的，在生長到最佳的時刻，就跟我們風華正茂時刻一樣，而在端午節(jié)的前三天和后四天，艾草是被認為是生長到最好的時候，不論植株的大小，還是體內(nèi)所含的營養(yǎng)成分，包括味道濃郁度，在這幾天，都是達到最高峰值，在最佳時候進行采摘，作用也是最大的，還真的別是，在農(nóng)村的野外，有很多種的蒿類，有的跟艾草生長的極為相似，怎么區(qū)分呢？

記得去年鄰居老王在外上大學的兒子，就在端午節(jié)前夕，興沖沖的去農(nóng)村采集艾草，上午去的，沒多久就開車回來了，興高采烈的從后備箱抱出了一大捆艾草，說農(nóng)村野外的艾草真多，大家一看可樂壞了，這哪是什么艾草啊，這小子把青蒿當成艾草給弄回來了，青蒿雖然也是帶有一定的香味，和有很多的作用，但跟艾草還是不能相比的，老王沒辦法，只好下午又去了一趟，才整回來了一些。

在野外跟艾草極為相似的有野菊花、白蒿、青蒿，以及有的地方還有一種蒿叫做毛蒿，野菊花其實跟艾草很容易辨別，野菊花植株低矮，雖然葉子跟艾草極為相似，但最大的區(qū)別在于艾草的葉片正面是綠色，而背面則是發(fā)白的顏色，野菊花則是正反兩面都是綠色，這個是很容易辨別的，一般不會搞混，很容易區(qū)分。

也有人說，艾草葉片很容易辨別，正反兩個顏色，殊不料白蒿也是具有這樣的特色，葉片也是正面發(fā)綠，背后是發(fā)白的，白蒿也具有艾草很相似的味道，只不過白蒿植株明顯低矮，很愛貼地生長，植株造型上還是有區(qū)別，還有一個最大的差距，其實這個辨別方法適用于大部分的辨別，那就是艾草的葉莖也就是梗，都是呈現(xiàn)一種棱形的，而其他更艾草極為相似的蒿類的莖，很多都是圓形的，這一點也是最容易區(qū)分出艾草的最簡單的方法，簡單明了，仔細觀看便能夠查明真相。

青蒿葉片跟艾草的葉片差距是很大的，青蒿的葉片顯得更加的細、散，艾草的葉片明顯要大、密實一些，青蒿的莖的根部大多數(shù)是呈現(xiàn)一些發(fā)紅、紫的顏色，而艾草則是全株綠色，艾草的莖也比青蒿要粗壯很多，艾草具有獨特的艾草清香味道，而青蒿則是一種淡淡的青草味，有的甚至還會有一些臭味，是跟艾草有很大的區(qū)別的。

端午節(jié)馬上就要來臨，采集艾草是很多人的最愛，這些跟艾草長的很像的蒿類，還是要仔細分辨一下，別搞錯了，對于艾草還有很多分辨的方法，你都知道哪些呢？歡迎大家補充評論留言，謝謝。

艾草、青蒿、豚草一類分不清楚？我來教大家認識一下！農(nóng)村端午的習俗之一就是在門上插艾草，而艾草這類植物在農(nóng)村可是非常常見的，每年端午節(jié)前些天都好多老頭老太太成群的在河邊、馬路旁、菜園里摘艾草，有的拿去賣，有的就拿回來。但這讓人困惑的是還有這些蒿草的形態(tài)和艾草特別相似，好多朋友對此傻傻分不清楚，購買的時候也是稀里糊涂的。下面，我就給大家分析一下。

1.艾草艾草也是屬于菊科的一種，一種幼食野菊花的樣子就和它有點像，它的根部比較硬，上部比較軟，葉片的顏色很好區(qū)別，上面綠背面白的，摸起來有點像草紙，葉子一直輪著對生到頂端。

2.白蒿公認為是和艾草長的很像的植物之一，確實葉片根莖的形態(tài)都差不多，但是在成型的時候就比較容易分辨了，大小一眼就能看出來，白蒿比較矮小，莖比較分散，相比艾草的直莖，就是一個哥哥一個弟弟。另外，艾草氣味也比較刺激，白蒿就沒什么大味道了！

3.豚草這也算的上是一個近似物種了，個頭的根莖與艾草相似，但葉片上面就有一些差別了，豚草葉片分岔多且細，背面也不是灰白色，所以它比較好區(qū)別，豚草可是有些毒性的，切不要誤食哦！

大概和艾草相似的物種就這幾類了，大家在采摘或者購買的時候一定要注意哦！不要在買錯了！

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標簽：青蒿端午節(jié)分辨