首先需要說(shuō)明的是你提到的不同比例有機(jī)肥應(yīng)該是有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥，真正的有機(jī)肥主要標(biāo)準(zhǔn)是以有機(jī)質(zhì)含量高低來(lái)衡量，要求有機(jī)質(zhì)含量不低于40%以上。其次按你說(shuō)的如果用于大白菜底肥施用，應(yīng)該根據(jù)大白菜對(duì)氮磷鉀需求比例中底施用量比例折算有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥用量！

您好我是河南溜溜球，很高興為您回答這個(gè)問(wèn)題，大白菜是我國(guó)秋冬季節(jié)食用的主要蔬菜,施用有機(jī)肥具有培肥地力、改善品質(zhì)和提高養(yǎng)分利用率的作用。本研究采用總氮量相同,配施不同比例有機(jī)肥進(jìn)行大白菜生產(chǎn)試驗(yàn),旨在探討施用有機(jī)肥對(duì)大白菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,探索并建立大白菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)施肥模式,為大面積生產(chǎn)提供理論依據(jù)和實(shí)踐范例。

　　1材料與方法

　　1.1試驗(yàn)概況

　　試驗(yàn)于2009年秋季在濱海縣農(nóng)業(yè)示范園進(jìn)行,前茬作物為大豆,供試土壤為黏心兩合土,耕層理化性狀為:有機(jī)質(zhì)20.38 g/kg、全氮1.36 g/kg、有效磷18.20 mg/kg、速效鉀196.4 mg/kg、pH 值8.07。供試大白菜品種為北京新3號(hào)。供試肥料:有機(jī)肥料為商品有機(jī)肥(N 1.9%,P2O5 3.2%,K2O 1.7%),化肥為尿素(N 46%)、過(guò)磷酸鈣(P2O5 12%)和硫酸鉀(K2O 50%)。

　　1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

　　試驗(yàn)采用大田小區(qū)栽培方法,施氮量為380 kg/hm2和所施有機(jī)肥氮素總量占施氮量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為依據(jù),共設(shè)6個(gè)處理,分別為:有機(jī)肥(A);70%有機(jī)肥+氮磷鉀化肥(B);50%有機(jī)肥+氮磷鉀化肥(C);30%有機(jī)肥+氮磷鉀化肥(D);氮磷鉀化肥(E);不施肥(CK)。其中,有機(jī)肥養(yǎng)分用量以全氮磷鉀含量計(jì)算;其他處理在扣除施用的有機(jī)肥氮磷鉀養(yǎng)分后,不足部分用化肥補(bǔ)齊氮、鉀含量和磷含量的50%。有機(jī)肥和化肥用量見(jiàn)表1,全部有機(jī)肥和氮、磷化肥以及80%尿素于大白菜定植前1周作基肥一次性施入試驗(yàn)小區(qū),用旋耕機(jī)與耕層土壤混勻,剩余的20%尿素分別于大白菜蓮座期和結(jié)球初期各追施1/2。大白菜采取平畦雙行種植方式,小區(qū)面積33 m2,各處理隨機(jī)區(qū)組排列,3次重復(fù)。8月28日播種,定植數(shù)2.75萬(wàn)株/hm2,11月24日采收測(cè)產(chǎn)。全生育期88 d,各處理田間試驗(yàn)管理方法相同。

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大白菜

　　1.3取樣及測(cè)定方法

　　采集肥料樣品測(cè)定氮磷鉀養(yǎng)分含量;施肥前測(cè)定試驗(yàn)小區(qū)耕層土壤基本農(nóng)化性狀。大白菜采收期按處理測(cè)產(chǎn),同時(shí)采集代表性樣品測(cè)定可食部分的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。其中粗蛋白質(zhì)含量采用開(kāi)氏法測(cè)定,可溶性糖含量采用斐林試劑滴定法測(cè)定,Vc含量采用2,4-二硝基苯肼比色法測(cè)定;大白菜硝酸鹽(NaNO3)和亞硝酸鹽(NaNO2)含量分別采用紫外差減法和萘乙二胺鹽酸鹽比色法測(cè)定;肥料和土壤養(yǎng)分含量等按測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范測(cè)定。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1不同比例有機(jī)肥對(duì)大白菜產(chǎn)量的影響

　　大白菜生產(chǎn)對(duì)肥料的需求較大,氮素供應(yīng)充足能促進(jìn)葉球生長(zhǎng),提高產(chǎn)量。由表2可知,各處理間大白菜產(chǎn)量差異顯著,有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3∶7時(shí)(處理D)產(chǎn)量最高,比有機(jī)肥(處理A)增產(chǎn)31.0%,表明有機(jī)肥合理配施無(wú)機(jī)肥可更加有效地提供大白菜生長(zhǎng)所需養(yǎng)分,改良土壤、培肥地力、增加作物營(yíng)養(yǎng)吸收和抗逆性,從而提高其產(chǎn)量。

　　2.2不同比例有機(jī)肥對(duì)大白菜品質(zhì)的影響

　　粗蛋白質(zhì)、可溶性糖和VC含量是評(píng)價(jià)大白菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的指標(biāo),硝酸鹽和亞硝酸鹽含量是評(píng)價(jià)其安全品質(zhì)的指標(biāo)。由表3可知,大白菜粗蛋白質(zhì)含量除處理E偏低外,其他處理間差異均不顯著。可溶性糖含量處理間差異顯著,有機(jī)肥處理(處理A)和有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施各處理均高于無(wú)機(jī)肥處理,其中以處理A和處理D可溶性糖含量最高,分別比無(wú)機(jī)肥處理(處理E)提高了29.7%和28.3%。VC含量以無(wú)機(jī)肥處理最高,比CK和有機(jī)肥處理分別提高了12.1%和18.1%,而且VC含量隨無(wú)機(jī)肥配施比例的增加而逐漸提高,說(shuō)明無(wú)機(jī)肥配施可提高氮、磷養(yǎng)分供應(yīng)量,有利于大白菜中VC含量的增加。無(wú)機(jī)肥處理的大白菜硝酸鹽含量均高于其他處理,且處理間差異顯著,其中無(wú)機(jī)肥處理比CK和有機(jī)肥處理分別提高了46.6%和28.4%,比有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施各處理的平均含量提高17.1%;但有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施處理間的硝酸鹽含量差異不顯著,隨無(wú)機(jī)肥配施比例提高而增加,其相關(guān)性達(dá)極顯著水平。說(shuō)明施用有機(jī)肥可有效降低大白菜對(duì)硝酸鹽的吸收累積量,有利于硝態(tài)氮的吸收與轉(zhuǎn)化利用。大白菜亞硝酸鹽含量各處理間差異均不顯著,且含量很低。

　　3結(jié)論

　　試驗(yàn)結(jié)果表明,施用有機(jī)肥可以提高大白菜產(chǎn)量和可溶性糖含量,同時(shí)降低硝酸鹽含量和VC含量,對(duì)大白菜粗蛋白質(zhì)含量和亞硝酸鹽含量的影響不顯著;施用有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3∶7時(shí)產(chǎn)量最高,粗蛋白質(zhì)含量、VC含量和硝酸鹽含量位列第2,可溶性糖含量位列第3,亞硝酸鹽含量最低,綜合品質(zhì)也最好

標(biāo)簽：有機(jī)肥對(duì)大白菜