冰醋酸，又稱醋酸，學(xué)名乙酸，是有機(jī)酸中的弱酸。純凈的冰醋酸是無色液體。冰醋酸溶點(diǎn)為16.7T，沸點(diǎn)為188T，醋酸最初發(fā)現(xiàn)于食用醋中，醋酸的名稱由此而來。食用醋的酸含量為3%?6%，食用醋精的含量為30%。化工商店銷售的冰醋酸化學(xué)試劑（分析純）濃度在98%以上，氣溫低于16T時(shí)結(jié)成冰狀物，因此而得名冰醋酸。冰醋酸有強(qiáng)烈刺激性酸味，有腐蝕性，對皮膚有刺激性和灼傷作用；能與堿類（如純堿、燒堿)起中和作用，生成醋酸鹽（醋酸鈉）和水;能與醇類（如酒精）起酯化作用，生成醋酸乙酯;易溶于水，性質(zhì)比較溫和。冰醋酸在印染行業(yè)用途廣泛，是染料染色的重要助劑。冰醋酸具有中和殘堿、固色及追色作用，在洗衣店被列為四大化料之一。洗衣店和家庭在沒有冰醋酸的情況下，可以購置使用白醋和醋精，但白醋和醋精效果不如冰醋酸好，從成本方面看也不劃算。

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