一、2-甲基-2-丁醇的性狀和用途？

2-甲基-2-丁醇俗稱“叔戊醇”，是一種常見的叔醇，常溫下為無色液體，有類似樟腦氣味。微溶于水，與乙醇、乙醚、苯、氯仿、甘油互溶。易燃，易發(fā)生消除反應(yīng)。在工業(yè)上由丙酮與乙炔加成得乙炔基異丙醇，然后鎳催化加氫制得。也可用2-甲基-2-丁烯在硫酸中水化制取。用作溶劑和有機原料，生產(chǎn)藥物、香料、增塑劑、浮選劑等。

二、樂山中油新能源有限公司怎么樣？

樂山中油新能源有限公司是在四川省樂山市夾江縣注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于夾江縣土門鄉(xiāng)交通村5社。

樂山中油新能源有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是Q，企業(yè)法人袁金明，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。

樂山中油新能源有限公司的經(jīng)營范圍是：批發(fā)儲存：甲醇汽油、乙醇汽油、甲醇柴油、醇基燃料、柴油（閉杯閃點＞60℃）；新能源產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售；從事新能源環(huán)保科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢、軟件開發(fā)；銷售新能源機械設(shè)備、電子產(chǎn)品、新能源材料、各類燃料灶具、儲存罐、汽車、汽車配件；汽車維修；汽車清潔；國內(nèi)貿(mào)易等；批發(fā)經(jīng)營（僅限票據(jù)交易）：汽油、煤油、石腦油、異辛烷、石油醚、溶劑油（閉杯閃點Q60℃）、甲醇、乙醇、1-丙醇、2-丙醇、正丁醇、異丁醇、叔丁醇、1-戊醇、2-戊醇、異戊醇、叔戊醇、活性戊醇、1，2-二甲苯、1，3-二甲苯、1，4-二甲苯、1，3，5-三甲基苯、乙苯、粗苯、環(huán)已酮、環(huán)戊酮、甲基叔丁基醚、四氫呋喃、乙酸仲丁酯、二甲氧基甲烷、正戊烷、液化石油氣、混合芳烴。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）。

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三、什么白酒不辣嗓子

很多人在喝白酒時會發(fā)現(xiàn)，有的白酒喝下去很辣，但是有的白酒卻并不辣，這是為什么呢？其實對于白酒的辣味需要從以下幾個方面來看：

1、度數(shù)

度數(shù)：一般指“酒精含量”，按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)用體積分?jǐn)?shù)來表示。因此”同樣的酒度“一般指同樣的酒精含量，而酒精在味覺上呈現(xiàn)的則是”微甜“，因此白酒度數(shù)與酒的辣與不辣并沒有必然的關(guān)系。

2、酒體是存在辣味物質(zhì)的

其主要是一些醛類物質(zhì)，這也是酒體中辣味的物質(zhì)基礎(chǔ)。

那為什么白酒有的辣有的不辣呢？

主要是兩方面原因：

一種是因為釀酒出現(xiàn)問題而產(chǎn)生的辣味物質(zhì)，如丙烯醛，雖然微量卻也很辣。

另一種是酒體中各種物質(zhì)之間的平衡給打破了，而使本不應(yīng)該凸顯的辣味凸顯出來。傳統(tǒng)上認(rèn)為酒是由酸、甜、辣三種味道復(fù)合而成的，通常如果諸味協(xié)調(diào)的化，是不應(yīng)該出現(xiàn)辣味的。除非酒體設(shè)計人員專門設(shè)計相對較辣的酒體，如茅臺入口就有一點辣的感覺。當(dāng)然還有一種情況，那就是用食用酒精勾調(diào)白酒時，所用酒精質(zhì)量較差時，也會出現(xiàn)辣味。

不常喝酒的人喝口白酒往往會被辣的眉頭緊鎖大口喘氣，從而抱怨這酒為什么這么辣。

其實辣味，并不是屬于人的味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。適當(dāng)?shù)睦蔽队惺故澄毒o張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質(zhì)主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質(zhì)。

那么這些辣味物質(zhì)是怎么產(chǎn)生的呢？

在釀酒過程中輔料(如谷殼)用量太大，并且未經(jīng)清蒸就用于生產(chǎn)，使釀造中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產(chǎn)生糠皮味、燥辣味。發(fā)酵溫度太高；操作條件清潔衛(wèi)生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產(chǎn)生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，使白酒辣味增加。

發(fā)酵速度不平衡，前火猛，吹口來得快而猛，酵母過早衰老而死亡引起發(fā)酵不正常，造成酵母酒精發(fā)酵不徹底，便產(chǎn)生了較多的乙醛，也使酒的辣味增加。蒸餾時，火太小溫度太低，低沸點物質(zhì)揮發(fā)后，反之辣味增大。未經(jīng)老熟和勾調(diào)的酒辣味大。

個人覺得醬香酒的純糧食白酒就不辣嗓子啞，這個喝起來非常的順口的，而且對身體也是比較好的呀

q同樣度數(shù)的白酒，為何有的喝起來辣喉嚨，有的卻不辣？看完漲知識

經(jīng)常喝酒的人都有個感受：同是42度的酒有的入喉特別辣，而有的酒確實非常的綿柔，這是什么原因呢？很多人都認(rèn)為是酒精本身度數(shù)的緣故，雖然酒精度數(shù)越高對嗓子的刺激感覺越大，但是同度數(shù)的酒怎么會產(chǎn)生完全不同的感官刺激呢？明明是同樣度數(shù)的白酒，為何有的喝起來辣喉嚨，有的卻不辣，其實是有一下四個原因，看完保證讓你漲知識。

第一：存放時間越久的酒，入口越綿柔。白酒由于釀制工藝的問題，釀出來的酒多多少少都含有一些雜質(zhì)和一些有害揮發(fā)類物質(zhì)，比如醛類物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)經(jīng)過一段時間的存放，會逐漸揮發(fā)掉，所以存放時間越久的酒，有害物質(zhì)越少，對喉嚨的刺激越少，入口也就更綿軟，更榮容易被人喜歡喝接受。

第二：釀制工藝達(dá)不到。現(xiàn)在的品牌酒都是一些大廠家在生產(chǎn)，在釀制工藝和釀制設(shè)備上投入都是比較大的，一般都是達(dá)標(biāo)的。可是一些小廠家，無論是工藝還是設(shè)備都達(dá)不到國家要求的標(biāo)準(zhǔn)，那么生產(chǎn)出來的酒理所當(dāng)然就是不達(dá)標(biāo)的，中間產(chǎn)物以及添加劑也是問題重重，這也是導(dǎo)致白酒辣不辣喉嚨的一個重要的因素。所以以后選酒還是選一些大品牌的白酒，一些家釀的設(shè)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國標(biāo)要求的。

第三：還有一個常識的問題是，白酒釀制出來后，品質(zhì)主要靠釀酒大師的勾兌調(diào)和，這樣才能保證酒體的平衡。那么釀酒師傅的技術(shù)水平就直接決定了白酒的品質(zhì)了，釀酒師傅調(diào)和的到位喝起來就感覺特別舒服，入喉也不辣，非常干凈的感覺。如果調(diào)和的不到位，喝起來就有一些雜的味道，有些上頭的感覺，而且入口也是比較辣的，這就是沒有調(diào)和好的緣故。

標(biāo)簽：白酒嗓子什么叔戊醇生產(chǎn)