1、工業(yè)葡萄糖在污水中的作用：污水處理中為什么要加工業(yè)葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來(lái)的快。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

2、工業(yè)級(jí)葡萄糖皮革工業(yè)使用處理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。

3、工業(yè)葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí)，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時(shí)候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會(huì)達(dá)到十分理想的效果。

4、工業(yè)葡萄糖可以作水泥摻合劑：水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時(shí)期，例如添加0.15%的葡萄糖酸，可將混凝土的初凝固時(shí)間延長(zhǎng)10倍以上，也就是將混凝土的可塑時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)至幾天，而不影響其牢度。

5、工業(yè)葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。

6、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強(qiáng)，易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路；對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對(duì)食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害。

葡萄糖酸鈉食品添加劑有什么作用？

1、PH緩沖功能：葡萄糖酸鈉的緩沖pH為3.4，適合做低pH范圍的緩沖劑型食品添加劑。飲料pH在4以下，一般殺菌時(shí)間為65℃下10min，既保證殺菌效果、又節(jié)省能源，同時(shí)能夠保證飲料的口感。葡萄糖酸鈉能夠優(yōu)于其它有機(jī)酸鹽難以實(shí)現(xiàn)pH4以下殺菌所能達(dá)到上述要求。

2、呈味改善劑：葡萄糖酸鈉本身呈味性良，有掩蓋苦昧、臭味功能，如在掩蓋魚臭、鎂離子的苦味等方面，均優(yōu)予其它有機(jī)酸鹽。葡萄糖酸鈉有明顯改善高甜度甜味劑天冬甜精、甜菊苷、糖精的味質(zhì)，天冬甜精與葡萄糖酸鈉并用能達(dá)到砂糖一樣的甜味質(zhì)。

3、食品保鮮劑：食鹽殺菌增味，但過多對(duì)人體傷害很大。葡萄糖酸鈉代替食鹽進(jìn)行味發(fā)酵，用葡萄糖酸鈉可代替10%食鹽可制得減鹽面包或無(wú)鹽面包。賦于食品保存性、脫水作用等各種功能。同時(shí)減少食品中鈉含量。

4、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑：葡萄糖酸鈉的堿性特征，能夠均衡的平衡人體堿酸，對(duì)維持細(xì)胞的容量和外滲透壓有著非常重要的作用，同時(shí)還能夠防止低鈉綜合癥，也可用于替代食鹽降低身體鈉吸收，對(duì)緊張神經(jīng)的舒緩作用良好。

工業(yè)葡萄糖和葡萄糖酸鈉的區(qū)別？

不一樣。

葡萄糖酸鈉屬于鹽類，偏堿性，是無(wú)機(jī)物，可以用來(lái)中和酸性物質(zhì)，因此醫(yī)藥上就是利用葡萄糖酸鈉的弱堿性來(lái)中和人體中的酸性，來(lái)達(dá)到酸堿平衡，可以當(dāng)做酸堿平衡劑。

工業(yè)葡萄糖具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高，與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加。

標(biāo)簽：葡萄糖酸鈉葡萄糖區(qū)別