本科期間化學工程與工藝專業的基礎課程主要有：基礎化學、有機化學、物理化學、化工原理、化工熱力學、化工傳遞過程、化學反應工程、化工工藝學、化工設計、過程動態學及控制等。學生還要學習很多相關專業的必修和選修課程。各校根據開設專業的方向和側重不同，課程設置有所差異。另外，化工專業是一個很注重實驗和實踐的學科，大學期間涉及的實驗和專業實踐課程也很多，需要具備一定的動手能力。

　　大學期間，同學們可以學到一些很有意思的知識，比如，洗發水怎么配比?怎樣的配方會有怎樣的效果?肥皂、洗滌劑生產工藝怎樣最合理?怎樣制作擦臉油、雪花膏……學生通常要通過產品設計、物質分離和轉變等過程中物質和能量的轉化傳遞規律，掌握產品與工藝開發、生產裝置設計從實驗室到大規模生產線的放大、過程系統優化、過程安全與環境的理論和方法，掌握物質分離與轉變過程及其設備設計與操作的共同規律。

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