目前來講，氫油是工業(yè)油非食物油；它是通過加氫工藝 （加氫處理、加氫裂化、加氫異構(gòu)化、加氫精制、催化脫蠟），改變基礎(chǔ)油化學(xué)組成，這樣帶來很多優(yōu)點，其顏色、安定性和氣味得到改善，粘溫性能得到提高，對抗氧劑的感受性顯著提高。加氫基礎(chǔ)油的性能概括如下： ① 粘度指數(shù)高、低溫性好、粘溫性好； ② 熱穩(wěn)定性、氧化安定性好； ③ 揮發(fā)性低； ④ 毒性低； ⑤ 與合成的 PAO （ α －烯烴合成油）相似.

最近有新聞中出現(xiàn)“氫化油”這三個字，它是什么東西，對人體的危害大嗎？

氫化油，俗稱“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黃油”。 在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用。油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。除此之外，氫化油還藏身于巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便面、蛋黃派、咖啡伴侶（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加劑。這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠氫化油。 植物奶油產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風(fēng)險，世界各國已紛紛對此進(jìn)行限制。

氫化油對健康主要有四個方面的危害

1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進(jìn)血栓形成；

2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進(jìn)動脈硬化；

3、增加2型糖尿病的發(fā)病率；

4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長發(fā)育，并可能對中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，而反式脂肪吃在身體里50天才可以代謝，這就是為什么洋快餐會導(dǎo)致肥胖的原因。

食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令“壞”的低密度脂蛋白膽固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白膽固醇下降。研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關(guān)聯(lián)性。研究顯示如果每天攝入反式脂肪5克，心臟病的發(fā)病幾率會增加25%。

有研究顯示，如果兒童長期大量攝入含有反式脂肪酸的食品，會干擾必要的脂肪酸代謝，對其生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響，同時，還會增加婦女罹患乳腺癌的風(fēng)險。

氫氣與汽油還有氧氣反應(yīng)為什么會爆炸

因為H2可燃O2助燃如果混合遇到明火在小容器就會劇烈燃燒也就是爆炸。

標(biāo)簽：氫氣氧氣汽油氫油液化氣