做法：

備用食材：大米1量杯，純凈水少許，食用油1小勺；

制作過(guò)程：第一步，大米一量杯，將其事先用清水淘洗干凈，簡(jiǎn)單沖洗下便可，不要搓洗，加上干凈的水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后將洗凈的大米放入在砂鍋中；

第二步，同時(shí)用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂鍋中，同時(shí)再向鍋中加上一小勺的食用油，用喝湯的勺子稱(chēng)量便可；

第三步，加上砂鍋的蓋子開(kāi)始煮，大火將其煮開(kāi)后，用勺子攪拌下，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)慢慢煮，記得鍋開(kāi)后要打開(kāi)鍋蓋煮，中途過(guò)程隔一會(huì)記得要攪拌下；

第四步，差不多熬煮半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，便可看到大米粒開(kāi)花了，繼續(xù)煮，直到米水可以相融，總共用了將近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間；

第五步，待將粥煮好后，關(guān)火，加上鍋蓋燜一會(huì)，5分鐘的時(shí)間，便可盛出在碗中，特別的香濃好喝。

標(biāo)簽：臨沂做法白粥的