鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要礦物質(zhì)。攝鈣不足會(huì)引起骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、高血壓等病癥。飲用含鈣的水可以預(yù)防這些疾病。

　　◎構(gòu)成牙齒和骨骼的重要礦物質(zhì)

　　鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì)。鈣占身體的1.5%，而99%的鈣存在于牙齒和骨骼中。另外，肌肉、神經(jīng)、體液中也含有鈣。

　　鈣是日本人最缺乏的礦物質(zhì)。這是因?yàn)槿毡镜乃蠖酁檐浰}的含量較少。

　　◎鈣不足會(huì)有什么后果？

　　鈣有調(diào)節(jié)肌肉收縮、幫助血液凝固、維持心臟和血液的正常狀態(tài)等作用。并且，鈣可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。

　　攝鈣不足會(huì)引起骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、高血壓等生活習(xí)慣病，還會(huì)引起焦躁不安等癥狀。

　　但是，過(guò)量攝取鈣會(huì)導(dǎo)致四肢無(wú)力、食欲不振，應(yīng)當(dāng)注意適量攝取。
人體是一個(gè)有機(jī)的生命體，在所有的生命活動(dòng)過(guò)程中，需要有各種物質(zhì)的參與，這些物質(zhì)的種類和數(shù)量和地球表面的元素組成基本一致。這些元素除碳、氫、氧以有機(jī)物的形式存在外，其余的統(tǒng)稱礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽）。目前能測(cè)定的人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽有20余種。

我們身體中的礦物質(zhì)約占體重的5%，鈣約占體重的2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中，約占總量锝99%，其余1%分布在血液、細(xì)胞間液及軟組織中。