烘焙行業應該是不錯的行業！比如筆者所在城市的榮華夢、味多美公司，在本市都有幾十家分店，生意如火如荼，但這也恰恰說明，一般的小門店、小作坊今后將愈來愈難生存！但是，筆者以為，烘焙行業的市場始終是很大、很熱的，如果想在烘陪行業生存發展，分得一杯羹，應在產品特色、銷售模式等方面下功夫，尋找大公司的短板或未開發的領域，那么您的烘陪事業照樣可贏得發展！

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