一、食品級雙氧水最新規定？

雙氧水禁止作為食品添加劑、食品助劑用于食品當中（《食品添加劑使用標準GB2760—2011》、衛辦監督函[2011]919號）食品級雙氧水可以作為食品消毒劑（《食品用消毒劑原料（成分）名單（2009版）》衛辦監督發[2010]17號）其中,食品用消毒劑指直接用于消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設備或者食品包裝材料和容器的物質.不能使用的原因是雙氧水可通過與食品中的淀粉形成環氧化物,該物質有致癌性.另外可能與部分商販用雙氧水漂白食品以次充好,國內食品級雙氧水產量少一些廠家使用工業級雙氧水有關.

國家衛計委發布的新版國標《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中規定：食品級的雙氧水可在各類食品加工過程中作為加工助劑使用，且殘留量不需限定。

二、安徽周邊有沒有生產食品級雙氧水廠

沒有。神好胡安徽，簡稱皖，省名取當時安慶、徽州兩府首字合成，是中華人民共和國省級行政區。經查詢百度地圖得知：此地區周邊并未發現任何生產食品級雙氧水廠，所以沒有。游攔該地區無論是生活環境還是特色美食都是非襪薯常不錯的。

三、雙氧水生產殘液怎么處理？

雙氧水分為工業級、食品級和醫用級三種，學名為過氧化氫。食品級雙氧水在食品工業中可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠的消毒劑、奶和奶制品殺菌、面包發酵、食品纖維的脫色等,3％以下的雙氧水稀溶液還可用作醫藥上的殺菌劑。在許多國家，食品級雙氧水在食品行業中早已得到普遍應用，在乳品及飲料等食品的無菌包裝以及純凈水、礦泉水、乳品、飲料、水產品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生產過程之中都廣泛使用。但是，按照我國《食品添加劑使用衛生標準》的規定，允許食品級雙氧水在食品生產中作為加工助劑使用，在制成成品前應該清除，如果清除不掉應嚴格控制在規定的范圍內。

因為雙氧水是強氧化劑，主要是起消毒作用的，在食品生產工藝中做助劑來使用，一般用于管道、環境的消毒，或是生產機器開、關機前后的消毒。消毒后則要徹底清潔，不能有殘留。所以，根據國家標準，在生產食品過程中某些產品雖然可以添加食品級雙氧水，但是最終不能檢出。香港特別行政區政府食物環境衛生署在評價雙氧水的安全性時認為，人體服食濃度為3％的雙氧水，一般不會導致嚴重中毒，但可能會引致嘔雹亮行吐、黏膜輕微不適以及灼傷口腔、咽喉、食道和胃部鍵鬧。人體服食了濃度較高(例如超過10％)的雙氧水，后果則更為嚴重，會灼傷口腔黏膜和腸道黏膜。由于雙氧水是不穩定的化學物質，與食物接觸或烹調后便會分解。至于雙氧水能否致癌，國際癌癥研究機構認為，現在沒有足夠的證據證明雙氧水會使人類致癌。

雙氧水濃度過大，會破壞食品的營養成分，而如果殘留量大就會對人體造成危害。作為強氧化劑，它源嘩的主要作用是消毒、漂白，能漂白食品，但過多的殘留也能把人體的器官給漂了......

這雙氧水屬于侵蝕性作業材料，必需報請當地環保局核準才能處理。

四、食品級雙氧水國內哪家生產最好？？？

我們是做乳品行業的，一直用的是鄭州遠大生產的食品級雙氧水。品質不錯，質量也很穩定

五、雙氧水的生產工藝

1。生產雙氧水的工藝有電解法，異丙醇法，氫氧直接合成法，蒽醌法2。現在比較常用的是蒽醌法，采用二乙基蒽醌，重芳烴，磷酸三辛酯配成工作液，經氫化階段，氧化階段，萃取階段制取雙氧水，工作液經后處理階段循環使用，相當于一個載體

標簽：雙氧水工藝生產