一、食品添加劑.單甘酯起什么作用

乳化、起泡、防結(jié)晶、抗老化作用。

1、食品添加劑

根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

2、標(biāo)準(zhǔn)定義

世界各國對食品添加劑的定義不盡相同，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合食品法規(guī)委員會對食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

二、用硬脂酸或甘油當(dāng)原料,可以辦個什么工廠

如果你有下游客戶，還是可以辦類似的甘油精煉、硬脂酸合成等工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)工廠的。如果沒有，而資金量少，建議將手頭的這些原料賣給類似的生產(chǎn)企業(yè)，你就直接做一個中間貿(mào)易商吧。

三、潤滑劑為什么會析出？

1.內(nèi)潤滑多了,流動性很好,塑化時間變短,但是多余的內(nèi)潤滑會轉(zhuǎn)變成外潤滑效果,造成析出;2.外潤滑多了,塑化變差,變慢,因為跟PVC相容性差,加多后會造成嚴(yán)重析出;

3.潤滑劑中的小分子物質(zhì)影響,舉個很經(jīng)典的例子,單甘脂,本身單甘脂是一種很好的內(nèi)潤滑劑,但是由于廠家生產(chǎn)過程中為降低成本,添加多量的甘油,造成單甘脂中含有很多甘油成分,甘油分子量低,很容易在PVC加工過程中的析出

標(biāo)簽：析出潤滑劑為什么