（1） 播種。播種前，要翻深翻土，3月下旬施車前肥，每畝施有機肥2500公斤，與土拌勻，寬2米，平整。用塊莖繁殖，4月上旬按22～30cm行距種植，種植穴深426cm，每穴種植1～2個塊莖。每畝15-25公斤。

（2） 現(xiàn)場管理。塊莖可在種植后30天內(nèi)萌發(fā)。莖高6～10cm時，澆水施肥，翻耕除草，淺土栽培，保持水分，防止塊莖外露。4月中旬，再次耕種除草，優(yōu)化地底壟的封育，匍匐莖向四周延伸，不再耕作。5月中旬以后，植物進入旺盛生長期，應逐步增加澆水施肥量，促進其生長。

7月至8月，氣溫高，干旱。早晚可以用水降溫或覆蓋碎秸和麥秸，保持土壤濕潤。雨季注意排水，防止植物長得嬌嫩繁茂，降低越冬能力。當莖葉長得過大時，應將莖葉頂起，以促進地下莖的發(fā)育。入秋后，地下莖開始膨大，每畝施用10公斤尿素和25公斤硫酸鉀復合肥；施肥后澆水，保持綠葉生長，保持光合功能，增加養(yǎng)分積累。

（3） 合理的套種。地牛可與小麥、卷心菜、玉米等間作套種，既能充分利用土地，又能在夏季起到遮蔭、降溫、保持土壤濕潤的作用，具有顯著的增產(chǎn)效果。

（4） 收獲和種子保存。一般10月下旬開掘，畝產(chǎn)500-800公斤，高產(chǎn)可達2000公斤。收獲后，選擇大塊莖上市，保留小塊莖播種。磨碎的牛容易腐爛，不適合儲藏。挖出預留塊莖后，選擇陽光充足的地面，撒在地面上，覆蓋4-7cm厚的細土，可越冬。明年出芽時再移植。如果你還在同一個地方修煉-。塊田時，也可以把小塊莖留在原地挖莖作為種莖。

標簽：地牛養(yǎng)殖怎樣