一、種植時(shí)間

北方地區(qū)榨菜的種植期是在8月16日左右，榨菜肉質(zhì)莖生長(zhǎng)階段適宜溫度為13-18℃，榨菜種植過(guò)早，如果天氣炎熱，榨菜肉質(zhì)莖會(huì)容易抽薹、縱裂、空心，并可能引起病毒病發(fā)生，而榨菜種植過(guò)晚，會(huì)縮短榨菜生長(zhǎng)期，導(dǎo)致肉質(zhì)莖小、產(chǎn)量低，因此需要適期進(jìn)行種植。

二、選擇品種

1、在四川種植榨菜生長(zhǎng)期為160-170天，而北方地區(qū)由于受氣候條件的影響，只能種植適應(yīng)性強(qiáng)、不易抽薹的早熟品種，經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)證明，青島農(nóng)科所育成的“青圓早榨菜”，是比較適合北方地區(qū)種植的。

2、該品種品質(zhì)好、無(wú)纖維，對(duì)日照長(zhǎng)短反應(yīng)比較遲鈍，不容易發(fā)生早期抽薹，生長(zhǎng)期為70天左右，單株肉質(zhì)莖重量為250克，每畝產(chǎn)量為2000-3000斤，還可收獲嫩葉1000斤。

三、精細(xì)整地

可選擇在土質(zhì)疏松的肥沃地種植，前茬作物采收后，每畝施10000斤腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥加80斤氮磷鉀復(fù)合肥作基肥，將土壤深耕、耙細(xì)、整平后，做成壟面寬為36-40cm、壟高為10-15cm、壟底寬為26-30cm的寬矮壟，壟間距為60-70cm，將壟整好即可播種。

四、合理密植

1、榨菜種子比較小，因此萌芽頂土能力弱，需要精細(xì)播種，可在壟上開(kāi)2條深為2cm的淺溝，然后將種子均勻地撒播溝內(nèi)，每畝用種量為150克左右，播種后要用細(xì)土進(jìn)行覆蓋，但是不可覆土過(guò)多，否則會(huì)不利于萌芽出苗。

2、將壟面耙平后進(jìn)行噴水，然后在第2-3天各噴水1次，播種后等待3天即可出苗，幼苗冒土后要及時(shí)間苗、定苗。

3、第1次間苗可選擇在幼苗“拉十字”時(shí)，第2次間苗可選擇在幼苗長(zhǎng)出3片真葉時(shí)，期間可拔除病苗、弱苗、雜苗，配合間苗進(jìn)行中耕松土，有利于增強(qiáng)土壤通透性，然后除去田間雜草，可選擇在幼苗長(zhǎng)出4-5片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，株距要保持在20cm左右，每畝定植幼苗8500-9000株。

北方榨菜種植時(shí)間

五、田間管理

1、可在幼苗期第2次間苗后進(jìn)行第1次追肥，每畝追施硫酸銨10斤左右，可在壟側(cè)進(jìn)行撒施，有利于促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)，當(dāng)長(zhǎng)出第5片真葉時(shí)，可在定苗、中耕后進(jìn)行第2次追肥，有利于促進(jìn)植株盡快發(fā)棵，每畝追施硫酸銨30-40斤、硫酸鉀30斤、草木灰300斤撒于壟溝內(nèi)。

2、每次追肥后要及時(shí)澆水，在9月下旬，在植株接近封壟時(shí)進(jìn)行第3次追肥，有利于促進(jìn)植株莖部快速生長(zhǎng)，每畝追施硫酸銨40-50斤，可隨水進(jìn)行沖施，在第3次追肥后，植株開(kāi)始進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，可每隔5-6天澆1次水，有利于促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，還有肉質(zhì)莖的正常發(fā)育。

標(biāo)簽：榨菜種植東北四川硫酸鉀